Nasi goring ala kak Dah

Nasi goring ala kak Dah

8 ulas bawang merah

1 biji lada merah/ cili padi 4 biji mahu pedas di tumbuk asing kecuali bwg dgn garam

½ gengam ikan bilis ditumbuk

Garam ½ sudu

Bwg putih 2 ulas diketuk

1 gengam ikan bilis

1 biji telur Di goring asing & di toskan ps: goreng ikan bilis dulu..

Carrot 1/3 btg

Bunga kubis sikit

Sawi 2 btg

Cara membuat nya:-

1) Tumbuk bwg +garam

2) Tumbuk cili merah

3) Tumbuk ikan bilis

4) Ketuk bwg putih

5) Goreng ikan bilis hingga garing

6) Goreng telur hancur

7) Potong dadu carrot, bunga kubis 3 segi, sawi kecil2

8) Tumis bwg putih, cili merah, bwg & garam hingga naik bau

9) Masukkan ikan bilis tumbuk

10) Masuk sayur yang telah dipotong

11) Masuk nasi

12) Masuk telur & ikan bilis goreng

13) Jika nak lebih sedap masukkan ayam & udang…